Дизайн кухни в хрущевке 6 кв м и меньше: гарнитур и стол

На кухне в хрущёвке площадью 5 м² начните с прямого гарнитура и стола на двоих. На 5,5 м² проверьте, не съест ли короткое крыло место для стульев, а на 6 м² примерьте стол на четверых в разложенном виде. Сравнивайте варианты по самому узкому месту: сколько прохода остаётся, когда человек сидит за столом, а холодильник или посудомойка открыты.

При покупке квартиры на вторичном рынке сначала проверьте прямой гарнитур вдоль самой длинной свободной стены и поставьте на план столько стульев, сколько нужно каждый день. Для кухни 5 м² отправная точка — стол на двоих. На 5,5 м² примерьте короткое крыло, на 6 м² — разложенный стол на четверых. Каждый вариант оценивайте при занятой обеденной зоне.

У двух кухонь одинаковой площади расстановка бывает разной. В вытянутой комнате под прямой гарнитур может найтись длинная стена, но стол встанет напротив самого тесного участка. В комнате шире полезный отрезок стены может оказаться короче из-за входа или выступа с трубами. У окна проверьте радиатор и ход створки. Они определяют, где закончится ряд и можно ли завернуть столешницу на смежную стену.

Оцените кухню в самый загруженный момент дня. Если один человек завтракает, пока второй достаёт продукты и готовит, важен путь от входа к холодильнику и мойке. Если обычно готовит один, а четверо собираются только по выходным, проверьте обычную расстановку и гостевую по отдельности. Для каждой запишите остаточный проход — свободную ширину там, где мебель, человек или открытая дверца подходят друг к другу ближе всего.

Сначала нарисуйте вариант в исходных границах кухни. Если для нормальной посадки потребуется перенести вход или устроить нишу под холодильник, оцените эту переделку отдельно. При сравнении квартир полезно посмотреть, как спланировать ремонт двухкомнатной хрущёвки, поскольку смещение входа меняет расстановку и в соседнем помещении.

На просмотре квартиры снимите размеры стен и проёмов, отметьте выступы и посмотрите, куда открываются дверь и окно. Этого хватит, чтобы отсеять расстановку, которая упирается в радиатор или наличник. Перед заказом гарнитура нужен монтажный обмер. Обмерный план фиксирует чистовые размеры кухни и выступы, а по свободному отрезку стены показывает доступную длину прямого гарнитура.

1. Измерьте периметр у пола, на уровне будущей столешницы и на высоте верхних шкафов. Сравните длины противоположных стен и диагонали, проверьте углы. Пока отделки нет, подпишите отдельно существующие размеры и ожидаемые чистовые. Повторите обмер перед передачей размеров в производство.
2. От одного угла привяжите дверной проём с наличниками, окно и радиатор. Для подоконника запишите высоту от чистого пола и вылет от стены. Нанесите ход двери и створки, включая ручки. Отметьте, где проходят трубы отопления и с какой стороны к ним подходят.
3. На отдельном слое плана отметьте вентиляцию, выступы, розетки, выводы воды и канализации. Для кухни с газовой плитой нанесите трубу и кран. Укажите, где потребуется открыть фасад или снять панель для доступа к оборудованию.
4. Добавьте контуры гарнитура, стола и техники. Для дверей, ящиков и стульев отметьте крайние рабочие положения. Перенесите расстановку малярной лентой на пол и пройдите от входа к холодильнику, мойке и окну. Замерьте самое узкое место при открываниях, которые совпадают по месту и времени.

Типовой план дома пригодится на просмотре, когда нужно понять общую форму комнаты. Для заказа мебели решает обмер после отделки. Проверьте также высоту от пола до створки, если столешница подходит к окну. Вид сверху покажет наложение контуров, а замер по высоте — пройдёт ли створка над столешницей.

В расчётной кухне 200 × 250 см прямой ряд 220 × 60 см проходит вдоль длинной стены, а стол 80 × 45 см стоит напротив, за пределами дуги входной двери. Вход находится на короткой стене, окно и радиатор — на противоположной. Для двоих примерьте стул со стороны прохода и второй у торца стола со стороны окна.

Вдоль ряда от входа отведём холодильнику 55 см, мойке 50 см, подготовке 60 см и варочной зоне 55 см. Сумма даёт 220 см. Это условные отрезки на плане. Свободная столешница между мойкой и плитой в этом примере занимает 60 см, если её не занимают сушилка и настольная техника. Для конкретного гарнитура считайте по внешним контурам мойки и варочной панели на чертеже.

Если сидящий занимает ещё 35 см от кромки стола, на его линии остаётся 60 см. При отодвинутом стуле с выступом 50 см — 45 см. Допустим, напротив стула открывается нижний фасад и выступает на 40 см. Тогда в том же сечении остаётся 20 см при занятом месте и 5 см при отодвинутом стуле. Эти числа описывают заданные контуры. Дверцу холодильника у входа проверьте отдельно, если она открывается в другом месте.

При примерке проверьте и торцевой стул. Он может закрыть подход к окну, даже если посередине комнаты можно пройти. Если ежедневная посадка перекрывает маршрут к мойке, примерьте откидной стол. Если проход нужен во время еды, проверьте посадку в другой части квартиры.

На расчётном плане 220 × 250 см сравним прямой ряд и угловой гарнитур при одинаковом положении входа и коммуникаций. Вход остаётся на короткой стене, основной ряд 225 × 60 см доходит до угла у окна. Окно и радиатор на противоположной входу стене в этом примере смещены вправо от крыла. Крыло допустимо, если остаются доступ к радиатору и свободный ход створки.

Короткое крыло идёт вдоль оконной стены на 125 см от угла при глубине 45 см. Первые 60 см его длины попадают в пятно основного ряда. За линию ряда выходят 65 см. Если вдоль основной стены заложить 55 см под холодильник, 45 см под мойку, 45 см под подготовку, 35 см под варочную зону и 45 см под угол, крыло добавит к отдельному участку подготовки ещё до 65 см поверхности. Это прирост в расчётном варианте при свободной столешнице. Поставите в угол приборы — отметьте на плане, где по-прежнему помещается доска.

Стол 80 × 50 см стоит напротив ряда, за пределами пятна крыла. Между кромками остаётся 110 см по расчёту 220 − 60 − 50. Допустим, стул выступает на 30 см. Получаем 80 см при закрытых фасадах. Если выдвинутый ящик крыла у его торца попадает на ту же линию, свободная ширина между ящиком и стулом сокращается до 15 см. Если стул отодвинуть ещё на 20 см, контуры пересекутся на 5 см.

Проверьте торец крыла и при пустом столе. Сохраните прямой ряд, если створка задевает столешницу или ящик крыла открывается только после перестановки стула.

На расчётном плане 240 × 250 см проверьте две расстановки одного стола. В сложенном виде он занимает 100 × 60 см и рассчитан в этой схеме на ежедневную посадку двоих. Для четырёх мест разложите стол до 120 × 75 см и поставьте стулья, включая торцевые. Посадку стоит оставлять на кухне, если при ней сохраняются нужные семье маршруты.

Вход находится на короткой стене, окно и радиатор — напротив. Вдоль длинной стены идёт прямой ряд 230 × 60 см. От входа на плане выделены 60 см под холодильник, 50 см под мойку, 65 см под подготовку и 55 см под варочную зону. Дверца посудомойки открывается из-под участка подготовки. Условные 65 см столешницы остаются свободными, пока на них нет настольной техники.

Стол стоит у противоположной стены. Когда столешница расширяется в сторону гарнитура, просвет между кромками уменьшается со 120 до 105 см: 240 − 60 − 60 в будни и 240 − 60 − 75 для гостей. На линии стула с выступом 35 см остаётся соответственно 85 и 70 см. Если отодвинуть стул до отметки 50 см, останется 70 и 55 см. Открытая дверца посудомойки, выступающая в примере на 55 см, в гостевом режиме перекрывает остаточный проход напротив отодвинутого стула.

Два места расположите вдоль открытой стороны стола, ещё два — у торцов. Со стороны входа проверьте путь к холодильнику и мойке, со стороны окна — выход с крайнего места. На том же плане примерьте короткое крыло у окна и проверьте его фасад рядом с торцевым стулом. Если для прохода гостям приходится вставать, оставьте ежедневный стол на двоих и посмотрите, как размещают стол и технику в кухне-гостиной.

Место для холодильника выбирайте по тому, откуда вы подходите к нему с покупками, куда открывается дверца и где ставите вынутые продукты. У входа холодильник удобен для разгрузки сумок, если его дверца оставляет свободным проём. У окна проверьте, останется ли свет на столешнице. На краю ряда проверьте соседний шкаф и путь к мойке.

В колонне или нише нанесите на план корпус, фасад, ручку и пространство, нужное для открывания. Сравните полезный объём отдельно стоящей и встроенной моделей по карточкам конкретных приборов. Для семьи, которая закупается впрок, проверьте, помещаются ли привычные контейнеры и сколько места остаётся в морозильных ящиках. Монтажные размеры, зазоры и допустимое положение у стены берите из схемы установки выбранной модели на сайте производителя. До выбора модели данных о зазорах нет.

На прямой кухне разложите рабочий маршрут вдоль стены: холодильник, мойка, подготовка, плита. На угловой проверьте переход между крыльями с разделочной доской в руках. Когда один человек пользуется мойкой, второй должен иметь возможность подойти к своей рабочей зоне. Угол, где сходятся фасады, проверьте с открытым ящиком.

Узкую посудомойку примерьте рядом с мойкой и проверьте, куда опускается дверца. Панель на две конфорки рассмотрите, если во время готовки хватает двух ёмкостей и нужна поверхность для нарезки. Встроенная СВЧ освобождает место на столешнице и занимает секцию шкафа. Для стиральной машины отметьте, какой нижний шкаф она займёт и где вы будете стоять с корзиной при открытом люке.

Если на кухне каждый день едят двое, начните с прямоугольного стола вдоль свободной стены. Круглый примерьте там, где обходите угол столешницы по пути к окну. Откидная модель подойдёт, если проход нужен между приёмами пищи. Трансформер выбирайте после проверки в разложенном виде, со всеми стульями. Для узкой стойки сначала найдите место, где за сидящими можно пройти к технике.

У прямоугольного стола проверьте ножки и место для коленей у торца. У круглого отметьте самую широкую часть столешницы, а затем поставьте стулья, чтобы увидеть занятое пятно. У откидного проверьте опору и место для хранения стульев, когда стол поднят. У трансформера посмотрите, где окажутся ножки после раскладывания. Если стойка идёт вдоль окна, проверьте, сможете ли открыть створку и подойти к радиатору при занятом месте.

Для каждой расстановки повторите примерку на полу:

• Отметьте малярной лентой стол в обычном и гостевом положениях. На плане 5 м² отметьте также положение откидной столешницы у стены.
• Поставьте стулья и замерьте выступ со спинки при обычной посадке и после того, как человек отодвинул стул, чтобы встать.
• Откройте посудомойку или холодильник там, где дверца пересекается с посадкой. В самом узком сечении вычтите из ширины комнаты фактические выступы с обеих сторон. Для открываний в разных сечениях сделайте отдельные замеры.
• Пройдите от входа к мойке и окну. Запишите, где возникло сужение и что именно заняло место — спинка, торец стола или открытая дверца.

Если за столом помещаются четверо только при закрытой посудомойке и без доступа к мойке, это гостевой режим на время еды. Для застолья, во время которого продолжают готовить, удобнее посадка в гостиной.

Для кухни с газовой плитой рисуйте первый вариант гарнитура при существующих входе и двери. Перед переносом входа покажите план профильному специалисту и уточните, какие изменения допустимы, как сохранить доступ к газовому крану и что проверить по вентиляции. При электрической плите допустимость изменения проёма и конструкций проверяют отдельно. Замена плиты сама по себе ничего не говорит о возможности переноса двери.

На обмерном плане отметьте, с какой стороны подходить к крану. Покажите эту точку мебельщику вместе с трассой трубы. Если рядом с краном планируется шкаф, проверьте доступ при открытом фасаде и с вещами на полках. Состояние вентиляции уточните до того, как верхние шкафы и отделка закроют стену.

На разрезе у окна совместите высоту подоконника, край столешницы, нижнюю кромку открывающейся створки и смеситель, если мойка стоит рядом. На плане отметьте опоры и радиатор. Откройте окно так, как будете открывать его для проветривания и мытья. Уточните у специалиста по отоплению, можно ли при выбранной конструкции сохранить циркуляцию воздуха и доступ к прибору. Без размеров радиатора и узла столешницы данных для решения нет.

Угловой гарнитур с крылом под окном подходит лишь после этой проверки. Если крыло мешает створке или закрывает доступ к прибору, оставьте вдоль окна свободный подход. Рабочую поверхность можно сохранить в прямом ряду, а стол передвинуть вдоль противоположной стены, проверив входную дверь и посадку.

Верхние шкафы до потолка стоит планировать, если уже понятно, что убрать с рабочей поверхности и чем семья пользуется редко. Ежедневную посуду и инструменты держите там, где берёте их во время готовки или сервировки. Верхние секции отдайте запасным вещам. Оцените раскладку по свободному месту между мойкой и плитой и по доступу к предметам при открытых фасадах.

• Рядом с зоной подготовки оставьте ножи, доски и лопатки. В выдвижном ящике под столешницей видно содержимое и проще достать инструмент, когда руки заняты.
• В доступной секции у мойки держите тарелки, кружки и контейнеры. Кастрюли и крышки поместите в нижний ящик ближе к варочной зоне, чтобы их было удобно брать с плиты и возвращать после мытья.
• В верхний ряд уберите праздничную посуду, формы для выпечки и предметы, которыми пользуетесь изредка. Оставьте место, откуда их можно снять, стоя на устойчивой подставке.

У прямого гарнитура верхние шкафы вдоль одной стены оставляют оконную стену свободной. У углового секции по двум сторонам добавляют полки, но проверьте доступ в угол и открывание крайнего фасада у окна. Если приходится вставать перед мойкой и тянуться за предметом через открытый фасад, положите туда вещи для редкого использования.

Рейлинг с полотенцем или держатель для бумажных салфеток освобождает место на столешнице, если не попадает в зону движения рук и дверец. Перед заказом проверьте неровности стен и потолка, крайние фасады и доступ к вентиляции. Нижнюю линию шкафов увяжите с рабочей подсветкой, чтобы свет попадал на столешницу и в прямом ряду, и у крыла.

Свет и отделку выбирайте после того, как определились с гарнитуром и столом. Общий свет нужен для прохода, обеда и уборки, а рабочая подсветка — для мойки и участка, где режут продукты. Встаньте у столешницы на своё обычное место и посмотрите, куда падает тень от плеч. Проверьте и прямой ряд, и короткое крыло, если готовите на обеих поверхностях.

Наметьте подсветку под верхними шкафами до потолка и проверьте, освещает ли она передний край рабочей поверхности. Из положения сидя посмотрите, виден ли источник света и отражается ли он в фартуке. На угловой кухне включите оба участка подсветки и проверьте, остаётся ли тень в месте их стыка.

Перед заказом приложите образцы фасадов к вертикальной поверхности у окна и в глубине комнаты. Посмотрите на них днём и при вечернем свете. Светлая палитра подойдёт, если хочется, чтобы шкафы меньше выделялись на фоне стен. Матовый образец оцените по следам после прикосновения и протирки, глянцевый — ещё и по бликам от окна и подсветки. У стеклянного фасада проверьте, что будет видно на полках при включённом свете.

Если фартук с заметным рисунком, примерьте к нему однотонные фасады, светлый матовый потолок и минимум предметов на открытых полках. Когда и фартук, и фасады дают яркие отражения, проверьте сочетание с места за столом. Там блики видны под другим углом, чем у гарнитура.

С фотографии кухни берите один конкретный приём и проверяйте, за счёт чего он сработал. Прямой гарнитур со столом у стены стоит примерить, если за дверным проёмом есть свободный отрезок для посадки. Угловой гарнитур у окна имеет смысл, если крыло заканчивается до радиатора и позволяет открыть створку. Холодильник в нише проверяйте по плану и по ходу дверцы.

На фото кухни в исходных границах ищите ракурс от входа, где видны одновременно кромка стола и гарнитур. Кадр, снятый из-за убранных стульев, мало говорит о посадке. Если на снимке стол раскладывается, ищите кадр в гостевом режиме, где видны оба торца. У холодильника рядом со стеной полезна деталь с открытой дверцей или выдвинутым ящиком.

Для проекта с переносом входа или нишей найдите исходный и итоговый планы. По ним можно проверить, за счёт какого помещения появилось место и как изменился подход к технике. Площадь кухни, состав переделок и авторство сверяйте с описанием проекта. Для трёх кухонь с указанными размерами использованы расчётные планы. Подтверждённых фотографий реализованных кухонь с такими обмерами для этих примеров нет.

Возьмите на обмер две расстановки. Первую — с прямым гарнитуром и столом на каждый день, вторую — с коротким крылом или дополнительной посадкой. В каждой отметьте длину свободной столешницы и самое тесное место при ваших стульях и технике. Если для выбора нужно увязать мебель, коммуникации и отделку, оставьте заявку на дизайн и ремонт квартиры с проработкой кухни.

С чего начать расстановку на кухне 5 м²? С прямого гарнитура и стола на двоих. На плане проверьте проход при занятых стульях и открытой технике.

Поместится ли стол на четверых на кухне 6 м²? Это зависит от формы комнаты и расположения входа. Нарисуйте стол в разложенном виде, посадите на плане четырёх человек и проверьте самое узкое место.

Когда стоит делать угловой гарнитур? Когда короткое крыло добавляет рабочую поверхность и не мешает проходу, посадке за столом, радиатору и открыванию окна. Сравните его с прямым вариантом на своём обмерном плане.

• Kitchen Planner — IKEA
• Owner Manuals — Bosch Home Appliances